ضاع عمرنا واحنا بنعمل الشيبس غلط ..فقط بحبة بطاطس وملعقة نشا اتحداكي.
مكونات إعداد الشيبس بحبة واحدة من البطاطس وكوب من النشا :
- كوب من الزيت النباتي الذي يستخدم في القلي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث أكواب من الماء.
- 1\2 كوب من النشا.
- ثمرتين من البطاطس التي يتم تقطيعها إلى
- اصابع طويلة متساوية
طريقة إعداد الشيبس :
نحضر ثمار البطاطس نقوم بغسليها جيدا لمدة 5 دقائق تقريبا بعد ذلك نضعها داخل وعاء عميق
بعد ذلك نقوم باضافة النشا والملح ونستمر في التحريك بعد ذلك نترك الخليط داخل الثلاجة لمدة 1\2 ساعة تقريبا.
نخرج البطاطس من الثلاجة بعد ذلك نقوم بتصفية البطاطس جيدا.
نحضر طاسة وأنا ضعها على النار وننتظر حتى تصبح هذه تصبح هذه الطاسة ساخنة.
نضع فيها 1\2 كوب من الزيت تقريبا بعد ذلك نضع فيها شرائح البطاطس حتى تصبح شرائح البطاطس لها لون ذهبي و تصبح مقرمشة مثل البطاطس التي تكون موجودة في الأسواق بعد ذلك نرفع البطاطس من الزيت ونقوم بتصفية البطاطس من الزيت جيدًا.
