بقلاوة مالحة
العجينة:
- 250غ فورص
- 125غ فينو
- ملح
- 2معالق كبار الزبدة مدوبين
- 1معلقةكبيرة سنيدة
- 1خميرة الحلوة
- نص معلقة صغيرة خميرة الخبز
- الماء الدافئ زبد باش ندهنو العجين
الحشوة:
- جزرةمحكوكة
- لفتة محكوكة
- قرعة محكوكة
- بصلة مشلضة رقيقة
- 125غ كفتة
- فرماج احمر الفرماج السندويش
- زبدة تشحر فيها الخضر والكفتة ملح ابزار زعتر
كتقسمي العجينة على 6كويرات خليهم يرتاحو 5دقايق اتبداي طائفي الأولى وديريها في المول وترشيها بالزبدة وطلقي التانية وديريها فوق الثانية وترشيها بالزبدة وديري التالتة وتديري الفروماج تم الحشوة تم والفروماج وتطلقي العجينة وتعاودي نفس الطريقة لي درتي تحت
