ميني بيتزا الباذنجان




ميني بيتزا الباذنجان وصفة لذيذة ومثالية للريجيم نقدمها لكم  بخطوات سهلة ومقادير دقيقة.

المقادير:


  • 1 حبة باذنجان كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى 4 شرائح سميكة (1- 1.5 سم)
  • 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 60 مل (¼ كوب) صلصة البيتزا
  • 55غ (½ كوب) جبنة موزاريلا قليلة الدسم مبروشة


طريقة التحضير:

نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 220 مئوية و ندهن كلا الجانبين لكل شريحة باذنجان بزيت زيتون سيرجيلا ونتبلها بالملح والفلفل.
نقوم بصف شرائح الباذنجان على صينية الفرن ونخبزها إلى أن تتحمص وتصبح تقريباً طرية، لمدة 6- 8 دقيقة ونقلبها مرة واحدة.
نمد 1 ملعقة طعام من صلصة البيتزا على كل شريحة باذنجان، نضيف فوقها بعض جبنة البارميزان المبروشة.
نخبزها في الفرن إلى أن تذوب الجبنة، لمدة 3- 5 دقيقة. نقدمها ساخنة.