1- إن كان قبل البدء في الطعام بليلة كاملة وخاصة في الصيف، ضعي الطعام في الثلاجة من الليلة السابقة، أو أخرجيه في جو الغرفة إن كنت في الشتاء.
2- إن كنت متعجلة قليلًا أو قد تذكرت ذلك يوم إعداد الطعام صباحًا أو قبل ذهابك للعمل، فضعي كيس الطعام المجمد في وعاء عميق به ماء الصنبور وغيري الماء كل فترة، ولا تضعيه في مياه ساخنة.
3- إن كنت شديدة التعجل بسبب ضيوف مفاجئين أو غير ذلك، فيمكنك إذابة الأطعمة في المايكرويف وإن كانت طريقة غير صحيحة وتعرض الطعام للبكتيريا.
