أصابع السمك الابيض



موقع وصفات لالة مولاتي يقدم أصابع السمك الابيض

مقادير أصابع السمك الابيض


  • 500 غ هبرة السمك الابيض
  • 250 غ بطاطس مسلوقة ومطحونة
  • ملح و ابزار
  • ملعقة صغيرة عصير الحامض
  • ملعقة كبيرة شابلير
  • 2 فصوص من الثوم المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة قوبز
  • 2 ملاعق كبيرة معدنوس
  • زلافة صغيرة شابلير
  • زيت للقلي

طريقة تحضير أصابع السمك الابيض

1 - تبخر هبرة السمك في كسكاس ، لما تبرد تطحن
أو تمعك بالشوكة جيدا
2 - تضاف البطاطس المطحونة ، القزبر و المعدنوس ، الثوم
ملعقة كبيرة شابلير ، الملح و الابزار و عصير الحامض
ثم يخلط الكل جيدا
3 - تصنع من الخليط مستطيلات صغيرة وتفند في الشابلير
ثم تقلى في زيت ساخنة وتوضع فوق الورق النشاف
4 - تقدم أصابع السمك الابيض ساخنة مع المايونيز و الكيتشوب