موقع وصفات لالة مولاتي لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مقبلات الباذنجان والطماطم ولا اروع بالصور
مقادير مقبلات الباذنجان والطماطم ولا اروع بالصور
- ثمرة باذنجان كبيره بذنجان
- 3 طماطم مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 4 ملاعق مايونيز
- 2 فصوص من الثوم المسحوقة
- الملح والفلفل
- ريحان
طريقة تحضير مقبلات الباذنجان والطماطم ولا اروع بالصور
أخلطى الباذنجان مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
ضعيه حوالي 5 دقائق على مشواة كهربائية او حتى تنضج شرائح الباذنجان،
اخلطي في هذه الأثناء جبنة البارميزان المبشور والثوم المطحون والمايونيز والفلفل في وعاء صغير
ثم رتبي شرائح الباذنجان على طبق التقديم
ضعي فوقه شريحة من الطماطم
وملعقة من خليط الثوم وجبن البارميزان
وأراق الريحان من الأعلى
ثم قدمي مقبلات الباذنجان والطماطم وشهية طيبة
