موقع وصفات لالة مولاتي يقدم كرواصة بالزبيب
المقادير
- 3كؤوس سنيدة
- 100 غرام زبدة رطبة
- 3 معالق النافع
- 2 خمارات
- 3معالق زنجلان
- نصف لتر حليب
- قليل من خميرة الخبز
- رابعة الزبيب الأبيض
- 1كيلو دقيق الفورص
الطريقة:
سخني الحليب مع السنيدة والزبدة.شوية فوق العافية تم وضعي الطحين مع الخميرة والملحة والنافع في القصعة ونجمعو الخليط بالحليب لي دفينا مع الزبدةوالسنيدة
وأضيفي باقي المقادير مع الزبيب المقطع. ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع العجن ودلك جيدا إلى أن تصبح العجينة جاهزة
إعملي منها كويرات صغيرة في لاطة للفرن اتركها حتى تخمر ساعتان تقريبا بعد دالك إدهني الوجه بأصفر البيض و رشي بقليل من زنجلان وأدخلي لاطة للفرن على نار متوسطة حتى يتحمر وقدميه بالصحة
