كيش بالكفتة لاداند ديك رومي و الفلفل

كيش بالكفتة لاداند ديك رومي و الفلفل




موضوع الأخت أم رياض كيش بالكفتة لاداند ديك رومي و الفلفل

المقادير

مقادير العجينة: 
  • 2 فرماجات
  • 200غ دقيق
  • 120غ زبدة في حرارة المطبخ
  • ملح
  • اعشاب منسمة

الحشوة:

  • فلفلة حمرة و فلفلة خضرة مشويين و منقيين
  • كفتة ديك رومي
  • ملح ،ابزار
  • زيت
  • بصل مقطع على طول

الصلصة:

  • 2 بيضات
  • اعشاب منسمة
  • ملح ابزار
  • 2 كؤوس كريما سائلة

التزيين:

  • فرماج مبشور





نجمع بالاصابع العناصر كلها




ندهن المول بالزبدة و نرش دقيق و نبسط العجين



نشحر البصل مع زيت



نضعه فوق العجين



نخلط الكفتة مع العناصر كلها و نشحروهم فشوية زيت حتى ينشفو من الماء و نتركه يبرد


و نضعه فوق البصل



نخلط الصلصة و نصبها




نرش الفرماج و ندخل المول للفرن