من الاخت ام دعاء
مقادير : حلويات عيد الاضحى: حلوة سهلة بعجين الثمر
حاجتنا نص رابعة زبدة ياغورت صغير بنكهة لفريز 2 معالق السكر الصقيل الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير :
نخدمو الزبدة مع السكر الصقيل و الياغورت ونبداو نضيفو الدقيق شوية بشوية
حتى تجمع العجينة
هنا قسمتها على 2 لونت النصف بلبيسطاش و النصف بالوردي
نطلقو العجين بين 2 بلاستيكات
نوضعو يدينا فماء الزهرنحربلوعجين الثمرنوضعوه وسط العجين (هنا فورت كيلوالثمر نقيتو حيدتليه لعضومة معكتو مزيان ضفت ليه شوية قرفة شوية الزنجلان محمر شوية النافع حبة حلاوة محمرين ومطحونين يمكن ليكم تستعملو معجون الثمر الجاهز)
نلوي عليه العجين ونقادوه بيدنا كيف موضح فالصورة ويقطع بشكل مائل
نقشو الحلوى بلمنقاش
نفس الطريقة باللون الاخض
ندخلوهم لفرن مين يطيبو نفندوهم فالسكر الصقيل و نقدمهم
الشكل الثاني
استعملت نفس المقادير فالشكل الاول بالنسبة للياغورت استعملت نكهة لفاني و خليت العجينة بيضاء مين نلوي العجين على الثمر نقطعها بهاد القطاع بطاطا
مين طيب نفندوها فالسكر الصقيل و نوضعوها فكويغطات وتقدم
