تحضير حلوة السيكار بكاوكاو و الزنجلان مذاق رائع
مقادير :
- ورقة البسطيلة كبيرة
- 250 كاوكاو مقشر محمر و مطحون
- 125 زنجلان محمر و مطحون
- 4 معالق كبارسكر كلاصي
- ملعقة كبيرة زبدة
- ماء زهر تقريبا نصف كأس
- معلقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير :
نمزج الكاوكاو و الزنجلان و سكر كلاصي و القرفة مع الزبدة
ثم نجمعهم بماء الزهر ونعمل من الخليط صبيعات
نقطع الورقة على الطول كما تبين الصورة
نضع الصبيعات على الورقة في الوسطو نجمع الجوانب على الحشوة
و نلف حتى اخر المستطيل و ندهن اخر المستطيل بالبيض و نلصقها
حتى ننهي كل الكمية
نقلي السيكار في الزيت على نار مهيلة حتى يتحمر و نضعه في العسل حتى يتشرب
وبصحتكم
