من مطبخ الاخوات كوثر و سلوى
تحضير طورطة بالبسكوي وكريمة الحامض اللذيـذة
المقادير:
-الطبقة الأولى
- بسكويت مطحون
- زبدة دايبة
- 2 معالق حليب محلى
-الطبقة الثانية
- كأس ونصف حليب محلى
- كأس حليب
- عصير واحد الحامضة
- قشرة حامضة
- 2 أوراق جيلاتين
الطريقة:
نأخذ البسكوي ونضيف له الزبدة والحليب المركز نصففه في مول ويدخل الفرن ساخن 5 دقائق ويترك جانبا
نحضر الكريمة في إيناء على النار نضع فيه جميع المقادير مع التحريك حتى يبدأ بالغليان ثم نضيف له ألجيلاتبن ونحرك جيدا وييكب الخليط على طبقة البسكوي ويترك في الثلاجة حوالي 5 ساعات
التزيين حسب الذوق
