تحضير حلوة الطبقات بالشكلاط



موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم تحضير حلوة الطبقات بالشكلاط

المقادير

مقادير عجينة  :
  • 4 بيضات
  • 250 غرام من الزبدة (مارغارين)
  • كأس من العسل
  • فانيلا
  • طحين (فرينة) حولي 500 غرام
  • قرصة ملح
  • قرصة من خميرة حلويات
  • كاكاو

مقادير كريمة حلوى الطبقات بالشوكولاطة :
  • صفار 3 بيضات
  • لتر من الحليب
  • ملعقتين كبيرتين من النشاء
  • فانيلا

طريقة تحضير :

تحضير العجين :
على نار هادئة ضعي الزبدة مع العسل و اخلطي حتى تدوب الزبدة .
في وعاء اخلطي الطحين (فرينة) مع باقي مكونات العجين(البيضة,الفانيلا,ملح,كاكاو,خميرة الحلويات )واضيفيها تدريجيا للخليط السابق بعد ان يبرد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
نقسم العجينة الى 3 و على طاولة عمل نمدد كل عجينة بسمك صغير ثم نقوم بطقبها بفرشاة الأكل و نضعها في الفرن كل عجينة في قالب.

تحضير الكريمة :
على نار هادئة نضع الحليب و صفار البيضات و النشاء و نستمر في الخلط حتى نتحصل على كريمة نضيف لها الفانيلا ونتركها تبرد جيدا.

الشكل النهائي :
بعدما تستوي الطبقات نضع الطبقات واحدة فوق الأخرى و بينها طبقات الكريمة.ثم فوق الطبقة الأخيرة نضع الشوكولاطة.