السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم غريبة البهلة رائعة من ااعداد الاخت سعدية
المقادير
- غريبة البهلة باللوز والكوك
- 250غ الزبدة
- كاس ونصف السكر كلاصي
- كاس ونصف زيت
- زلافة اللوز مصلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومطحون
- كاس من الكوك
- قبيصة ملح
- 3 خميرات الحلوى
- الدقيق حسب الخليط.
الطريقة
نخدم الزبدة مع السكر مزيااان ثم نضيف الزيت وباقي المكونات ونضيف الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينة متماسكة نعاود نفرتو العجينة وهذا هو سر تشققها ثم نعاود نشكل من الفتات كويرات دون الضغط عليها تصفف في الطاوة وندخلها الفرن سخون العافية من الفوق اولا حتى تشقق يعني نشعلو العافية على الوجه اولا حتى تشقق وتحمر شوية عاد نطفيو العافية من الفوق ونشعلها من التحت تكمل طيابها وبالصحة والراحة.
