قراشل لداد بطريقة جد راائعة



موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم : قراشل لداد بطريقة جد راائعة


مقادير قراشل لداد بطريقة جد راائعة

  • نصف كيلو دقيق أبيض
  • 100 غ زبدة بحرارة المطبخ
  • كاس حليب
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • كاس سكر سنيدة 
  • 3 أصفر البيض 
  • ملعقة صغيرة ملح
  • القليل من الزيت لدهن العجين

للتزيين 
  • القليل من الحليب
  • بيضة
  • القليل من السمسم ( الزنجلان )



طريقة تحضير قراشل لداد بطريقة جد راائعة


1 - نضع الحليب فوق النار لتدفئته ثم نديب فيه الزبدة نضع الخليط في الطراب الكهربائي ثم نخفق و نضيف الخميرة ثم اصفر البيض ثم السكر


2 - نتوقف عن الخفق و نضيف الدقيق بكامله و الملح ثم نشغل الطراب الكهربائي على سرعة بطيئة لما يندمج الدقيق مع باقي المكونات نسرع من الخفقان لمدة 5 دقائق تقريبا نخرج العجين و نرش طاولة العمل بالدقيق ثم نجمع العجين ، نضعها في اناء مدهون بالزيت  ثم ندهنها من الفوق و نغطي الاناء بالبلاستيك الغذائي و نتركها ترتاح لمدة ساعة كاملة


3 - نقوم برش طاولة العمل بالدقيق نضع فيها العجين و نقسمه إلى خبيزات صغار نكورها و نضعها متباعدة شيئا ما فوق صفيحة الفرن  نغطيها بمنديل و نتركها ترتاح تقريبا ساعة


4 - بعد الاختمار نخلط القليل من الحليب مع البيضة ثم ندهن القريشلات ثم نرشها بحبيبات الزنجلان و ندخلها إلى الفرن المسخن من قبل على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقدم باردة