موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم : تحضير تمر معمر للحفلات و المناسبات
المكونات:
- كمية من التمر
مكونات عجينة اللوز:
- كمية من اللوز المطحون منخول
- كمية من السكر البودر منخول
- الوان طعام لتلوين الحشوه
- ورق + سلفان للتغليف والتزيين
طريقة تحضير :
يغسل التمر ثم يفتح بطول حبة التمر
ويخرج منها النواة
يطحن اللوز وينخل جيدا
وايضا السكر الناعم ينخل
ثم يتم خلطهم بخلاط العجين
مضاف اليهم بياض البيض
ويتم العجن ليصبح لدينا عجينة متجانسه
تقسم العجين الى اقسام ليتم تلوينها
بألوان الطعام
تصنف قطع من العجين بحجم التمر
وتحشى به بعد تشكيل الحشوه بطرف السكين
كما يمكنك وضع الحشوه بقوالب مستطيله
لاخذ شكل جميل وتحشى به التمور
توضع كل حبة على حدى في ورق التقديم وتغلف بالسلفان للحفاظ عليها من الجفاف
وتقدم مع القهوة
وبالف هنى على قلوبكم
