المقادير
- كاس زيت
- كاس سكر
- 250 غرام من زبدة
- كاس لوز او كاوكاو محمر و مجروش
- كاس من الزبيب مقطع جيدا
- نصف كاس من الزنجلان اوالسمسم
- ملعقة كبيرة من القرفة
- الدقيق حسب الحاجة
- كيس من خميرة الحلوى
الطريقة
تخلط المقادير ونضيف الدقيق والخميرة في الاخير حتى تجمع و تكون العجينة لينة بعض الشيء ونشكلها كويرات نرصها بتباعد حتى لا تلتصق متباعدة في الصينية و نقوم بطبعها بالطابع الخاص بالحلوى على شكل وردو مثلا كما في الصورة وتطهى في فرن معتدل الحرارة ثم بعد نضجها تفند في سكر صقيل
كتجي رائعة في المذاق وهشة
