نقترح عليك سيدتي اليوم وصفة كلاص عائلي سهل التحضير ورائع المذاق نتمنى أن ينال اعجابك
المكونات
- 8البيضات
- 1لتر القشدة الطرية
- 300غ سندة
- عصير حامضة
- قشرة 2 حامضات
- 4 أوراق الجيلاتين
- 2 معالق كبار روح الحامض
- 130 غ حليب بودرة
- 8 معالق كبار سكر ناعم(سكر كلاصي)
- 100 غ قشور الليمون معسل
الطريقة
1-نقوم أولا بتحضير السيرو عبارة عن سندة + ربع كأس ماء يغلى 120° نطرب به أصفر البيض حتى يصبح أبيض+قشور الحامض + ليمون معسل2-ثانيا نقوم بتحضير المورانك و ذلك بخفق أبيض البيض مع السكر الناعم جيدا بالخلاط الكهربائي
3-ثالتا نقوم بخفق القشدة مع بودرة الحليب
4-رابعا نقوم بدمج عصسر الليمون مع الجيلاتين
وفي الأخير نقوم بجمع الكل ويوضع في المول ونتركه يبرد
