شوصون سوفلي شكل جديد بعجينة خفيفة و حشوة رائعة

شوصون سوفلي شكل جديد بعجينة خفيفة و حشوة رائعة



اليك سيدتي شوصون سوفلي شكل جديد بعجينة خفيفة و حشوة رائعة

العجينة

  • كاس ماء
  • ربع كاس زيت
  • 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة سكر
  • ملح
  • ملعقة خميرة الخبز
  • كاس دقيق ابيض
  • ملعقة خميرة



تحضير العجينة

نخلط المقادير و نتركها ترتاح 10 دقائق بهد ذلك نضيف كاس دقيق ابيض او حسب الحاجة الى ان نحصل على عجين رخو نتركها تختمر نصف ساعة

تحضير الشوصون

نرقق العجينة التي اختمرت و نشكلها كما في الصور و تحشى حسب الرغبة
هنا وضعت بصل و فلفل اخضر و احمر حلو و حار حتى تذبل قليلا و نضيف اللحم المفروم و نتركها تكمل النضج على نار هادئة و عندما تبرد نحشو بها العجينة و نزينها بالزبتون و بالجبن المحكوك بعد الطهي