بطبوط معمر جربوه وردو عليا الخبار
بنسبة لحشو ة :
شحرة بصلة مع قزبر او معدنوس او فلفلة او شحمة مع شويش كامون او طحميرة سكين جبير ملح شويش هريسة او زعفران بلدي كتشحري هد شي او تحطيه على جنب .
بالنسبة للعجين :
نحتاج فورص دقيق القمح (فينو) نفس لقياس شوية ملح خميرة الماء دافي للعجين نعجنوها مزيان ندير من العجين كرات ندهنهم من وجهه بشوية زيت لعود نوضعوهم فبلاطو مفرش بلبلاستيك الغذائي و نغطي عليهم يرتاحو مين يرتاحو نطلق لكرة الاولى بين 2 بلاستيكات بلا مندهنها بالزيت باش مين نبغي نجمعها دغيا تجمع متحلش نضع وسطها معلقة من لعمارة نكونو وجدناها قبل وبردات الى كانت سخونة غادا تقطع لينا لعجينة
نعمرو لمخيمرات دياولنا نغطيو عليهم يخمرو من بعد نخبزوهم ونقدموهم
