المقادير:
- 125غ زبدة
- 100غ سكر صقيل
- 75غ لوز بودرة
- 1 بيضة
- ملح
- 300غ دقيق (تقريبا)
للتزيين:
- ناباج
- كليكوز
- بيستاش
- نكهة البيستاش
الطريقة:
نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين
نطلق العجين و نقطعه شكل بمرشم و اخر مثقوب في الوسط و ندخلهم الفرن
نذيب الناباج و الكليكوز ثم نضيف شوية من نكهة البيستاش ونلصق به حبات الحلوى و نفرغ القليل منه فالوسط ثم ما تبقى من الخليط نضيف اليه بيستاش مهرمش و نمزج
و نضع القليل من خليط البيستاش المهرمش فوق الحلوى
مقادير الحلوى الغوز
نفس عجينة الصابلي الاول
الناباج و الكليكوز باش نلصقو حبات الحلوى
فيرميسيل غوز
عجينة السكرملونة بالغوز
بودرة التلميع
