نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير بسبوسة محشوة بكريمة الحامض
الطبقة1:
- 2 بيضات
- نصف كاس زيت
- نصف كاس سنيدة
- ياغورت طبيعي
- كاس سميدة رقيقة
- 1 فاني
- 1خمارة
نخلط جميع المقادير و نفرغها فمول مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميدة و ندخلها للفرن.
و نمر لتحضير الكريمة:
- كاس كبير حليب
- 2 حامضات محكوكين و معصرين
- 2 م ك نشا
- 2 صفر بيضات
- 4 م ك سنيدة
- 2 فرماجات مربعين
نخلط الكل و نضعه فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط و نخرج الكيك من الفرن قبل اتمام الطبخ بلا ما يتحمر و نصب عليه الكريمة و ندخله الفرن 5دقائق.
و نمر لتحضير الطبقة 3 :
نفس مقادير الطبقة الاولى 2 بيضات نصف كاس زيت نصف كاس سنيدة كاس سميدة ياغورت طبيعي فاني و خمارة نخلط المقادير و نصبها فوق الكريمة بعدما تشد فراسها و ندخلها للفرن لاتمام الطهي و لما تتحمر نخرجها و نسقيها بالسيرو لكنت حضرتو و برد كاس كبير ماء 2حامضات معصرين 4م ك سنيدة الكل فوق النار حتى يغلى و نتركه يبرد و نسقي به البسبوسة و هي ساخنة و ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما و تقدم بصحة و الراحة
