بسبوسة محشوة بكريمة الحامض





 نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير بسبوسة محشوة بكريمة الحامض

الطبقة1:

  • 2 بيضات 
  • نصف كاس زيت 
  • نصف كاس سنيدة 
  • ياغورت طبيعي 
  • كاس سميدة رقيقة 
  • 1 فاني 
  • 1خمارة


 نخلط جميع المقادير و نفرغها فمول مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميدة و ندخلها للفرن.


و نمر لتحضير الكريمة:


  • كاس كبير حليب 
  • 2 حامضات محكوكين و معصرين 
  • 2 م ك نشا 
  • 2 صفر بيضات 
  • 4 م ك سنيدة 
  • 2 فرماجات مربعين 


نخلط الكل و نضعه فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط و نخرج الكيك من الفرن قبل اتمام الطبخ بلا ما يتحمر و نصب عليه الكريمة و ندخله الفرن 5دقائق.


و نمر لتحضير الطبقة 3 :

نفس مقادير الطبقة الاولى 2 بيضات نصف كاس زيت نصف كاس سنيدة كاس سميدة ياغورت طبيعي فاني و خمارة نخلط المقادير و نصبها فوق الكريمة بعدما تشد فراسها و ندخلها للفرن لاتمام الطهي و لما تتحمر نخرجها و نسقيها بالسيرو لكنت حضرتو و برد كاس كبير ماء 2حامضات معصرين 4م ك سنيدة الكل فوق النار حتى يغلى و نتركه يبرد و نسقي به البسبوسة و هي ساخنة و ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما و تقدم بصحة و الراحة