حرشة الأخت رجاء
مقادير الحرشة في المقلاة:
- 2 بيضات
- كأس من حليب السائل
- نصف كأس من الزيت
- 2 معالق كبيرة من السكر
- 1 معلقة صغيرة من خميرة الحلوى
- رشة ملح
- 1 كيس من سكر الفانيلا
- 2 كؤوس ونصف من السميدة رقيقة
طريقة عمل الحرشة في المقلاة بالصور:
نخلط جيدا بيض مع السكر والسكر الفانيلا ثم نضيف الزيت مع الحليب وفي الاخير السميدة مع خميرة الحلوى
سنحصل على خليط خفيف مثل عجين الكيك نفرغه في مقلاة خاصة بالبغرير ونضعة على نار هادئة الى ان يتماسك ويتحمر من الاسفل
ثم نقلبه للجهة الاخر للتتحمر بدورها
ثم نقدم الحرشة
