حلوة لاكريم فردية بالشكلاط

حلوة لاكريم فردية بالشكلاط




  نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير حلوة لاكريم فردية بالشكلاط


مقادير حلوة لاكريم فردية بالشكلاط:

مقادير الجينواز:

  • 6 بيضات
  • 120 غ سكر
  • 120 غ دقيق
  • 30 غ كاكاو
  • فاني

مقادير الحشوة:

  • 120 غ شانتيي غبرة
  • 240 مل حليب بارد
  • فاني
  • 100 غ شكلاط اسود

مقادير طبقة الشكلاط:

  • 150 غ شكلاط أسود
  • 150 مل كريم فريش سائلة
  • 30 غ زبدة

مقادير سيرو القهوة:

  • كاس كبير ماء
  • كاس كبير سكر
  • ملعقة كبيرة نسكافيه





طريقة تحضير حلوة لاكريم فردية:

نطربو البيض و السكر 10 دقايق ونضيفو عليهم الدقيق و الكاكاو من بعد مانغربلوهم و نخلطو شوية بالشوية




نصبو الخليط في صينية الجنواز من بعد منفرشو ليها الورق وندخلوها الفرن مسخن من قبل على حرارة 175 مدة 12 دقيقة




ندوبو 100 غ شكلاط و نطلعو الشانتيي مع الحليب و نضيفو عليه الشكلاط دافئ شوية بالشوية و نكملو بالتطريب ثم ندخلوها الثلاجة




نطيبو لاكريم فريش ونضيفو ليه الشكلاط مقطع صغير ونحركو حتى يدوب الشكلاط ثم نزيدو الزبدة ثم نحضرو السيرو بحيث نطيبو الماء و السكر مدة 10 دقايق ثم نزيدو ملعقة قهوة و نخليوه يغلي شي 4 دقايق و حنا كانحركو باش مايفيضش




نقسمو الجنواز الى ثلاثة ونسقيوها بالسيرو نعملو كريمة الشانتيي بالشكلاط و نديرو الطبقة الثانية ديال الجنواز و نكررو العملية في طبقة الثالثة نسرحو خليط الشكلاط مع لاكريم فريش و نخاليوه يبرد شوية ونزينوه بخطوط كما توضح الصورة



 و نقطعوها الى قطع فردية و نزينو من الفوق باش بغينا
وهاهي بألف صحة