نقدم لك سيدتي طريقة سهلة وناجحة لتحضير الكعك الوجدي المنقوش
مقادير الكعك الوجدي المنقوش:
- كيلو دقيق
- كأس كبير سكر سنيدة
- كأس كبير زيت
- نصف كأس كبير جنجلان محمر ومطحون
- معلقة كبيرة حبة حلاوة
- معلقة كبيرة نافع
- نصف معلقة صغيرة خميرة الخبز
- خميرة الحلوى 14غ
- فاني 14غ
- رشة ملح
- نصف كأس ماء دافئ
- 3 بيضات
طريقة تحضير الكعك الوجدي المنقوش:
في انية ضعي السوائل أولا مع البيض وحركي جيدا وأضيفي باقي المكونات الصلبة ثم أخلطي جيدا
بعد ذلك أضيفي الطحين الأبيض تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
بواسطة الالة الخاصة بالكعك حربلي حرابيش متوسطة حسب الذوق ثم انقشيها بواسطة السكين ورصيها في مول مدهون ومرشوش بالطحين
ادهني بمحلول البيض والحليب واطهي الكعك في الفرن حتى الحصول على وجه أحمر مذهب
بالصحة والعافية
