بالصور..كراتان الخضر و الدجاج وصفة لذيذة وساهلة على العشا





تقدم لك مجلة وصفات لالة مولاتي وصفة لذيذة ورائعة والتي عبارة عن كراتان الخضر و الدجاج اللذيذ وسهل التحضير، يمكنك تحضيره كوجبة خفيفة على العشاء.


المقادير

  • 2 حبات بطاطس محكوكة
  • 2 حبات جزر محكوك
  • 2 حبات قرع اخضر محكوك (courgette)
  • زيت نباتية 
  • زبدة
  • 200غ صدر دجاج
  • 100غ شعرية صينية مرطبة فالماء
  • حبة بصل
  • فص ثوم كبير
  • ملح
  • ابزار
  • زعتر
  • 4 بيضات
  • بقدونس مفروم
  • جبن احمر



الطريقة

في مقلاة نضع قليل من الزيت و ملعقة زبدة و نقلي الخضر المحكوكة جيدا مع ملح ابزار و يترك جانبا
في مقلاة اخرى نقلي البصل و الثوم مع الزيت و الزبدة و نضيف الدجاج ،ملح ،ابزارونقلب ثم نضيف الشعرية الصينية مقطعة
نعود الى خليط الخضر نضيف اليه البيض و البقدونس و نخلط جيدا ثم نصب نصف الخليط في قالب و نرصه جيدا ،نصب فوقه خليط الدجاج و نرش فوقه الزعتر و نغطي بباقي الخضر ،يجب ان يغطى الدجاج و الشعرية جيدا بخليط الخضر
ندخل القالب الى الفرن حتى ينضج نخرجة و نزين وجه الكراتان بالجبن يقدم دافئ.
بصحة و عافية