تحضير دجاجة محمرة بحال ديال الاعراس بالصور

تحضير دجاجة محمرة بحال ديال الاعراس بالصور




نقدم لك سيدتي طريقة  تحضير دجاجة محمرة بحال ديال الاعراس بالصور

المقادير مع الطريقة بالتفصيل:

خاص تكون الدجاجة مغسولة مزيان بالملح الخل والحامض ونخلوها تستقطر مزيان

نوجدو شرمولة درت 5 ضروس الثوم و شوية الملح ودقيتهوم مزيان فالمهراز

من بعد ضفت ملعقة صغيرة سمن خرقوم وسكين جبير وشوية ابزار

خلطت و دهنت بيهوم الدجاجة من الداخل و من برا وتحت الجلد مزيان باش تجي بنينة و دخلتها للثلاجة باتت فيها

الغد درت بصلة كبيرة مقطعة 1 ملعقة كبيرة زيت و1 ملعقة كبيرة سمن 2 ضروس توم محكوكين قزبر و معدنوس مقطعين فكوكوت وحطيت عليهوم الدجاجة و خليت داكشي يتحمر على عافية مهيلة

من بعد رويت وخليتها طيب بلا مانقفل الكوكوت كتسد وتخليها منفسة شوية من واحد الجهة خليتها طابت 45 د تقريبا على عافية متوسطة

من بعد حيدتها و خليتها تبرد بوحدها وخليت المريقة طيب باش تختر وتوقف

فاش بردات الدجاجة مزيان دهنتها بالزبدة مزيااان و دخلتها للفران تحمرات من كل الجوانب

المرقة ضفت ليها الزيتون مقطع والحامض مصير وشوية عصير الحامض شي 5 دقائق قبل مانطفي عليها