يفضل العديد تناول طبق المعكرونة، ولطهيها بطريقة صحية ومناسبة يجب اتباع الخطوات التالية:
اسلقي المعكرونة لمدة دقيقة أقلّ مما هو مدوّن على عبوتها، وذلك حتى يمكنك طهيها مرة أخرى مع الصلصة.
لا تضيفي الزيت إلى ماء سلق المعكرونة، لأنه يمنعها من امتصاص الصلصة.
أضيفي كميةً كبيرةً من الخَضراواتِ مثلَ الفلفلِ والبروكلي عند إعداد أطباق المعكرونة المختلفة مما يضفي على الطبق طعم شهي وقيمة غذائية عالية.
استبدلي الصلصات المليئة بالكريما بصلصة الطماطم للحصول على الطعم المميز والمختلف.