المقادير:
- 250غ اللوز مسلوق ومطحون مع 125غ السكر
- بيضة
- ملعقة الزبدة
- 2 معالق قشرة البرتقال معسلين ومطحونين مع واحد ملعقة الدقيق
- 125غ الكركاع مهرمش
- 125غ التمر مطحون مع واحد ملعقة الناباج او ملعقة المربى
نخلط جميع المكونات للحصول على عجينة نوضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة ترتاح شوية من بعد ناخدها ونبسطها شوية بين 2 بلاستيكات لتسهيل بسطها مع مرعاة عدم بسطها كثيرا نقطعها بالطابع حسب الاختيار اما دائري او مربع او معين كما في الصورة حسب الاختيار ونوضعهم في صفيحة فرن وندخلها الفرن لمدة قصيرة غير بمجرد تماسك نخرجها ونخليوها تبرد من بعد نزينها بالشكلاط المذاب .
وبالصحة والراح
