مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم حلوة طبقات بالمربى والشكلاط….راااائعة
المقادير:
- 250غ مركرين في درجة حرارة المطبخ
- كاس صغير سكر
- فانيليا
- 2 بيضات
- 1 كيس خميرة الحلوة (7غ بيكينغ باودر)
- دقيق حسب الخليط
- مربى المشمش
- شكلاط اسود ذايب
- لوز محمر او كوك للتزيين
طريقة التحضير :
نعجنو المركرين مع السكر وافاني حتى نحصلو على خليط متمازج ثم نضيفو الدقيق والخميرة حتى نحصلو على عجينة مثل عجينة الصابلي
نقسمو العجين ل 3 كرات
نذهنو مول مربع بالزيت
نطلقو الكرة الاولى بالمدلك ونوضعوها في المول ونوضعو فوقها طبقة من المربى ونطلقو الكرة الثانية بالمدلك ونوضعو ها فوق الولى ونعملو عليها ايضا طبقة من المربى ونطلقو الكرة الثالثة ونوضعوها على الطبقتين
ندخلو الحلوة للفرن على نار متوسطة حتى طيب الطبقات الثلاث وتاخذ لون ذهبي ونخرجوها
نخليوها حتى تبرد ونعملو فوقها طبقة من الشكلاط الاسود ونرشو عليها الكوك او اللوز مهرمش ومحمر
ونقطعوها مكعبات
