من الاخت سهام جزاها الله عنا كل خير
مقادير و طريقة تحضير الكنافة بورقة البسطيلة
نمرر ورقة البسطيلة من ألة سباكيتي و ندهنها جيدا بالزبدة الذائبة
و نضعها في المول كطبقة اولى
نضع فوقها حك من جبن جبلي و حك من القشدة الطرية و 100 غ من المودزريلا
ثم نضع طبقة أخرى من أوراق البسطيلة
و ندهنها بالزبدة و ندخلها للفرن
بعد اخراجها نسقيها و هي ساخنة بالعسل مضاف اليه القليل من ماء الزهر
و بالصحة و الراحة
