تحضير طورطة باردة طبقات





موضوع الأخت نجاة من أكادير

مقادير وطريقة تحضير : تحضير طورطة باردة طبقات

طبقة طورطة الاولى:
  • 2 بيضات
  • 6 م ك سنيدة
  • 6 م ك برتقال
  • 6م ك زيت
  • 1 فاني
  • 2 خميرات حمراء
  • 2 م ك كاكاو
  • 2 م ك بودرة حليب
  • 6 م ك دقيق
  • قشرة برتقال
  • كنطربو الكل فمولينكس وكنصبوه فلاطة فيها اطار (ضروري اطار)
  • كيطيب الكيك كنخليوه فالاطار

طبقة طورطة الثانية:
5حك دانون perly crémé او 5 دانون فاني عاقد +كاس كبير حليب غبرة(=130g)
نطحنوهم فمولينكس ونصبوه فوق الكيك ويكون الفرن مسخن قبل وندخلوه
للفرن تكون العافية فوق الكيك فقط حتى يعقد اليوغورت وميتحمرش ونخرجوه

طبقة طورطة الثالثة:
نصف لتر حليب+1فلان كراميل+فلان الشكلاط+نصف معلقة صغيرة قهوة نيسكافي+ معلقة صغيرة كريم پاتيسسييري والسكر حسب الذوق .نحركهم و نضعهم فوق انار حتى يغلي ونزيله ثم نصبه فوق الطبقة الثانة بشوية. ملاحظة:(عندما نضع طبقة لبرلي مع نيدو…نسرحها مزيان فوق لكيك طايب خصوصا لجوانب نسدهم مزيان مع لإيطاربلكريما ثم ندخلهالفرن وذلك حثي لايتسرب خليط لحليب مع لفلان في لجوانب عندما نصبه).ونصبوه فوق الكيك ونتركوه يبرد

وندخلوه للثلاجة5ساعات تقريبا
-ملاحظة:لقد نسيت ان اصور ا طبقة الاولى