توابل المرزوزية أو راس الحانوت لي مكتخطانيش فالعيد…و السر فهاد الخلطة!!




 نقترح عليك سيدتي توابل المرزوزية أو راس الحانوت لي مكتخطانيش فالعيد…و السر فهاد الخلطة!!


المكونات الأساسية لرأس الحانوت :

  • 100غ كركم
  • 70غ زنجبيل
  • ½ حبة جوزة الطيب
  • ملعقة حبات زهرة جوزة الطيب (بسيبيسة)
  • 15 غ قرنفل
  • 4 حبات مسطكة او مسكة حرة
  • عود قرفة
  • 20 غ فلفل أبيض
  • 6 حبات من الهيل
  • 1 غ زعفران حر
  • 15 غ خولنجان
  • 15 غ لسان الطير
  • 15 غ جوزة صحراوية
  • 15 غ ورد مجفف
  • 20 غ نويورة
  • 20 غ كبابة ( حب العروس)
  • 20 غ فلفل طويل
  • ملعقة سمسم
  • ملعقة من بودرة اللوز



الطريقة