تحضير سلطات ومقبلات مرافقة لشهيوات عيد الاضحى




وصفة زينب المغير


مقادير:

  • بالنسبة للمقبلة الاولى
  • بادنجال مشوي
  • طماطم
  • بقدونس وكزبرة
  • 2 فصوص ثوم
  • كمون
  • فلفل حلو مطحون
  • ملح
  • زيت الزيتون
  • الهريسة او الشطة
  • ملعقة عصير الليمون الحامض
  • بالنسبة للمقبلة الثانية
  • نصف كيلو جزر
  • ربع ليمونة حامضة مرقد
  • بقدونس وكزبرة
  • ملعقة عصير الليمون الحامض
  • زيت الزيتون
  • كمون
  • ثوم
  • فلفل حلو مطحون او التحميرة
  • ملح
  • السودانية او الهريسة
  • بالنسبة للمقبلة الثالثة
  • فلفل الوان
  • زيت الزيتون
  • عصير الليمون الحامض
  • زعتر او الزعيترة
  • ثوم
  • فلفل اسود
  • ملح