بسطيلة بالكفتة و قطع الدجاج شهوة منها جربوها كاتجي هائلة ومذاق لا يقاوم




اليوم نقدم لك لالة مولاتي هاد البسطيلة الرائعة بطريقة جديدة وسهلة للمبتدئات وطبعا مذاق رائع.

البسطيلة بالكفتة و قطع الدجاج


المقادير:

  • نصف كيلو كفتة 
  • نصف كيلو دجاج 
  • 4 بصلات
  • 4 فصوص توم 
  • ربيع 
  • نصف كيلو ورقة البسطيلا 
  • 2 معالق كبار هريسة
  • نصف حامضة مصيرا 
  • زيتون مقطع
  •  كاشير
  •  فرماج شرائح
  • زعفران شعرا او مكعب 
  • ملح ،ابزار 
  • تحميرة
  • كامون 
  • سكينجبير 
  • خرقوم 
  • شوية قرفة 
  • ضامة كنور بقري 
  • شعرية فيرميسال جوج بكيات صغار 
  • بيضة 
  • زبدة باش نجمعو لبسطيلة



الطريقة :


كطيبي الكفتة و قطع الدجاج بالزيت و العطرية و ربيع و تومة ،شحريهم مزيان او خليهم على جنب، طيبي البصلة حتى هي مزيان او ضيفيها على الكفتة و قطع الدجاج ،صلقي الشعرية الصينية اوصفيها وحتى هي ضيفيها عليهم و قطعي الحامض مزيان وصفيه ،زيدي الهريسة و قطع الكاشير و الزيتون، خلطي كلشي مزيان مع بعضياتهم و خليهم يبردو مزيان او عاد بداي تستفي في الورقة و نتي كدهنيها بالزبدة و الزيت و كديري طبقة اولى من الحشوة و فوقها الفرماج و تزيدي الحشوة لي بقات ليك و تجمعي الورقة و دهني بالزبدة او البيض و ديرها طيب في الفرن على نار مهيلة او بالصحة و الراحة.