وصفة زينب المغير
مقادير :
- سمك مغسول جيدا
- ملعقة متوسطة من الفلفل الاحمر الحلو(التحميرة)
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الكركم
- 3 اوراق من ورق الغار
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الهريسة
- 5 فصوص ثوم
- 4 ملاعق بقدونس وكزبرة مفرومين ناعم
- 1/2 كوب صغير زيت الزيتون
- 1/2 كوب صغير عصير ليمون
- زيتون
- دوائر من الليمون
- كمية من البطاطس
- 2 حبات من البسباس
- فلفل الوان
- طماطم
- جزر
- طماطم صغيرة
