جديييييد: مملحات مغربية مميزة فالمذاق وسهلة فالتخضر بثلاث حشوات مختلفة + صور !!




مملحات مغربية مميزة فالمذاق وسهلة فالتخضر بثلاث حشوات مختلفة + صور !!


المقادير :

  • بنسبة للعجين3 كيسان دقيق كل كاس يهز 180g
  • نص كاس دانون طبيعي
  • ملح
  • 4 معالق زيت
  • معلقة خميرة د الحلوة
  • معلقة كبيرة خميرة حبوب
  • معلقة سكر




طريقة التحضير :


كنخلط خميرة حبوب مع سكر و-3 معالق ما دافي ونغطيه ونخليه يخمر
ملي يطلع الخليط نزيد على باقي المقادير
ونعجنو بالماء
كتجي رخوة
نغطيها ونخليها تخمر
بنسبة للحشوة ممكن تستعملو لي بغيتو
أنا ليوم ستعملت 4 حشوات من إختياري وشكلت عجينة على 4 أشكال
و نتومة لكم الإختيار


الحشوة الأولى:

شحرت كفتة مع بصلة زيت زيتون و عطرية وربيع وزدت عليها زيتون أسود مطحون


وطريقة الحشوة:


كنقطع العجين كويرات و-naghtashom ف زيت ونستفهم ف طاوة
من بعد نضغط عليهم من لوسط على هاد شكل ونتقبهم بالفرشط
نعمرهم وندير زعتر وندهنهم بالبيض
ونرش حبات البركة أو ليبغيتو
ملي طابت درت عليها فروماج محكوك


الحشوة التانية:

شحرت السبانخ مع بصلة
ملح بزار ربيع وزدت فروماج كريمي
طريقة الحشوة:
قطعت العجين دوائر
حطيت الحشو
وجمعتها من جناب على هاد شكل
دهنته بالبيض
ملي طابت درت عليها فروماج محكوك


الحشوة التالتة:

شحرت بصلة مع فلفلة وزيت زيتون
زدت الطون ملح بزار ربيع زيتون خضر مطحون
لطريقة:
قطعت العجين مربعات dhenthom ف الفروماج ممكن دهنو بالميونيز
وحطيت العمارة وفروماج محكوك وجمعتها على شكل حربل
dhentha بالبيض ورشيت زنجلان


لحشوة الرابعة

قطعت العجين دوائر
حطيت فرماج كريمي ورشيت بالزعتر وجمعتها على شكل خبيزة
dhentha بالبيض
ملي طابت درت عليها فروماج محكوك
هاهم وجدين بصحة والراحة.