كسكس بالتفاية واللحم على الطريقة المغربية
وصفة زينب المغير
مقادير:
- نصف كيلو لحم
- 2 كيلو ونصف من البصل
- زبدية من الحمص
- زبدية من الزبيب
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة سمن
- ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقة كركم
- عويد القرفة
- يانسون نجمي
- كوب ممزوج زيت نباتية وزيت زيتون
- ملح وفلفل
- نصف كيلو من القرع الاحمر
- نصف كيلو من السميد
طريقة تحضير:
