حصريا…كعب الغزال المنمر بطريقة جديدة وراقية غتبهرك ومذاق أكثر من رائع!!!
المقادير:
للعجينة نحتاج- نصف كيلو طحين ممتاز
- 70 g زبدة بحرارة المطبخ
- خمس ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة سكر كلاصي
- نرملو الخليط جيدا ثم نضيف 2بيضات
- وماء زهر نوع جيد. للعجن والعجينة تكون قاصحة نتركها ترتاح ساعتين فالثلاجة على الأقل
للحشوة
- كيلو لوز مفسوخ ناشف مزياان ومطحون
- 400 g سنيدة
- 3ملاعق كبيرة زبدة بحرارة المطبخ
- أربع ملاعق ماء زهر
- قليل من مسكة مطحونة
- وبيضة.
بالنسبة لهذا الكعب أخذت قليل من العجينة قسمتو نصفين نصف كاكاو مر حسب درجة اللون اللي بغينا والنصف الثاني ضفت ليه ملون برتقالي مع قليل من الكاكاو المر لتناسق الألوان والطريقة في الصور.
