بطبوط بالزعتر ومرسيطة رااائع للكوتي

بطبوط بالزعتر ومرسيطة رااائع للكوتي





بطبوط بالزعتر ومرسيطة رااائع للكوتي


المقادير:

  • g 300 سميد رقيق سبيسيال *
  • g 200 دقيق ابيض فورص *
  • شوية الملح *
  • 20g خميرة *
  • 300 ml ماء تقريبا *
  • الزعتر *
  • مرسيطة *
  • زيت *




الطريقة


. نخلط الماء الدافئ والدقيق والخميرة، والملح وشوية السكر *

. نعجن العجينة حتى نحصل على عجينة لينة *

. تقسم العجين بكمية متساوية، ونتركها ترتاح ساعة تم نبسطها على شكل دائري نخدم العجين بالزيت او الطحين اختياري *