السلام عليكم حبيباتي
اليوم جيت نشارك معاكم طريقتي الخاصة في قلي الفريت وكيجي لذييييذ متشبعيش منو
للي بغات يجيها لفريت مكرمل بحال ديال الزنقة غادي تقطعيه كيف ديما او الديريه فكاسرونة فيها الما او الخل او الملحة
وغادي ديريه فوق البوطة وتخليه على نار شوية مهيلة ماتخليهاش تصلق غي تبدا ترطاب او حيديها
من بعد صفيها او ديريها تقلي عادي حركيها مرة مرة او منين تبدا تحمر عطيها للتحراك تاتحمر او ردي عليا
وكاينة طريقة وحدة أخرى وحتى هي زوينة ولي هي
تندير بطاطا مقطعة فالماء السخون ونصلقها شوية مع الملح من بعد تنصفيها مزيان ونقليها
تتجي روعة و الاروع انها متتشربش الزيت من الداخل لانها مصلوقة نص صلقة
متيدخلهاش الزيت
جربوها راها زوينة
