طريقة تحضير المخنفر أو خبز الماوي ( فطائر مغربية شهية ) بطريقة اسهل منها ماكاين كيجي غزاال ويوجد فرمشة العين
المكونات :
- 2 كيسان دقيق فورص .
- 2 كيسان دقيق فينو.
- 1 خمارة حلوى.
- معلقة خميرة .
- 1 بيضة .
- 1معلقة سنيدة.
- 1 معلقة زيت .
- ربع معلقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ للخلط.
الطريقة :
نخلطو جميع المكونات مع بعض تكون بحال كيكة في الثقولية ونخلطوها كزيان بمولنكس مدة خمس دقايق تقريبا ونخليوها تخمر شي نص ساعة حتى يضاعف الحجم ديالها وندهنو مقلة بشوية زيت ونديرو مغرفة نهليوها حتى تبدى تقب ونرشو بالزيت ونقلبوها تحمر من الجهة الثانية ونقدموها بالصحة والراحة.
