من المطبخ البسيط أقترح عليك حيلة لتصبير وتعليب الخضر بدون اللجوء الى المجمد.
المكونات:
- جلبانة
- فول
- لوبيا بيضاء
- قنينات زجاجية معقمة
- ماء
- القليل من الملح
- ملعقة خل في كل قنينة
الطريقة:
نضع القنينات في طنجرة الضغط نفرغ عليها الماء الساخن نقفلها ونضعها في مكان دافئ ليلة كاملة في الصباح نزيل القنينات من الطنجرة ونحتفظ بهم.