اليوم ساشارككم حيلة من حيلي البسيطة ولكنها عملية للاحتفاظ بالبقدونس لاطول مدة بدون مجمد.
المكونات:
- قزبر ومعدنو
- ملح
- زيت
- علبة زجاجية
الطريقة:
اولا قومي بغسل القزبر والمعدنوس جيدا،بعد ذلك اتركيه ليجف تماما من الماء،قومي بتقطيعه جيدا ،اضيفي اليه القليل من الملح،وضعيه في علبة زجاجية ،ضعي فوقه القليل من الزيت لمنع تسرب الهواء اليه.
احتفظي به في الثلاجة سيبقى طري وصالح للاستعمال لمدة 20 يوم.
