من صفحة bonne maman أقترح عليك كراتان عائلي بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم لن تستغني عنه بعد اليوم
المكونات:
- 2كغ من جلبان
- ثلاث حبات بصل مقطعة
- 4 بيضات ،
- 200 غ كفتة البقر او الدجاج ,
- ملعقتان ك جبن ذائب,
- ملعقتان ك كريمة طازجة ملح،
- فلفل احمر حار ،
- جبن مبشور
الطريقة:
اولا نفوروا الجلبان مع ملعقة ص ملح ومن جهة اخرى ناخذ البصل نقشره ونقطعه ثم ناخذ مقلاة نضع فيها زيت ونقلي البصل ثم نضيف الكفتة والتوابل ونحرك جيدا حتى تنضج . ناخذ صحن الفرن نضع من الاسفل الجلبان لي سبق وفورناه وفوقه نضع البصل مع الكفتة ونخليه على جهة. ناخذ اناء نضرب 4حبات بيض ونضيف الجبن الذائب مع الكريمة للطازجة قرصة ملح وحرور وضرب هذا الخليط ثم نفرغه في الصحن لي وضعنا فيه الجلبان. من الفوق نذرذر الجبن المبشور وندخله في فرن 200درجة لمدة 20دق تقريبا. يقطع ويقدم ساخن شهية طيبة للجميع.
