فطائر هائلة محشوة بشكل جميل بعجينة الحليب الخفيفة والهشة لذيذة جدا بطريقة سهلة
مقادير العجين
- 400 غ دقيق أبيض او خليط بين الدقيق الابيض والاصفر
- ثلت الكأس زيت مايعادل تقريبا 70ملل
- ملعقة ك سكر
- ملعقة ك غير مملوءة خميرة الخبز
- ملح+ حليب دافئ
للحشوة
- بصل -لحم مفروم +زيت زيتون وزيت نباتي
- حبة كبيرة طماطم
- ملعقة كبيرة مملوئة طماطم مصبرة
- ملح وفلفل أسود+بودرة الثوم+فلفل احمر
- القليل من الزعتر او البقدنوس
- صلصة حارة
