ميني كيش لمائدة الافطار راقي لذيذ جدا جدا بطريقة مميزة وسهلة بدون قشدة رائع جدا لا ترددي في تجربته
العجين :
- 250غ دقيق ابيض
- 120غ زبدة
- ملعقة زيت زيتون
- بيضة
- ماء بارد حسب الحاجة
- القليل من الملح +فلفل اسود + القليل من التوم المجفف
- ربع كيس خميرة الحلويات
الحشو :
صدر دجاج +بصل +فص ثوممعدنوس- فطر معلب او شرائح الزيتون الاخضر-
علبة زبادي طبيعي معدنوس
قطعتين من الجبن المتلت
بيضتان
ملعقة كبيرة ممسوحة نشا نشا
نصف خميرة الحلويات+ ثوم بودرة
جبن مفروم
توابل السمك
ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + ملعقة ص فلفل احمر
نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة
