دجاج تركي مقرمش بالماء الغازي مع اقتراحات متنوعة للخرجات والنزهات الصيفية لذيذة جدا لاتفوتوها
مقادير تحضير الدجاج :
- كيلو إلا ربع من الدجاج أو قطع من الديك الرومي
- فلفل أسود ملح زنجبيل كركم فلفل حلو أحمر مطحون
- كوب عنبة من الدقيق الأبيض
- نصف لتر من ماء معدني غازي وتبقى الكمية حسب كمية الدجاج المستعملة
- 2 فصوص ثوم
- قليل من الأعشاب المنسمة
- قليل من توابل الكاري اختيارية
- بيضة واحدة
مقادير تحضير الزعلوك :
- 2 حبات طماطم
- حبة فلفل حلو أحمر
- كيلو من البادنجان
- 3 فصوص ثوم
- نصف ليمونة حامضة مجمدة
- ملعقة كبيرة من الشرمولة المغربية
- كمون كزبرة جافة مطحونة باربريكا زنجبيل فلفل أسود
- ملح
- زيت الزيتون
مقادير تحضير سلطة المعكرونة :
- حبة بصل
- حبة فلفل حلو
- زيت نباتية
- فطر معلب
- لحم مدخن اختياري
- بقدونس ملح فلفل أسود
- أي نوع من المعكرونة
- ذرة معلبة
- زيتون
- ملعقة عصير الليمون الحامض
- جبن دجاج تركي مقرمش بالماء
