اخترنا اليوم ان نقدم لكم طريقة سهلة ومبسذة لتحضير كلاص اقتصادي من مطبخ حليمة الفيلالي،فهو يعتبر الحلويات اللذيذة التي يتم استهلاكها بكثرة في فصل الصيف، فالمثلجات تعمل على تخفيض حرارة الشمس والشعور بالانتعاش،وهو يتميز بمذاقه الرائع المتعدد النكهات والألوان والأشكال التي تسعد النظر وتزيد من الرغبة في تناولها، وهي من الأطعمة المطلوبة بشكل كبير جداً من قبل الأطفال والكبار نساء ورجال.
المكونات:
- كأس سكر
- 2 علب ياغورت طبيعي
- 20 قطعة شوكولا ابيض = 160غ
- علبة موس او شانتيي
- 500 ملل من الحليب البارد جدا
- لوز مهرمش
- حبيبات الشوكولاتة
طريقة تحضير الكراميل:
في مقلاة وعلى نار هادئة،نضع كاس من السكر سنيدة او سكر حبيبات بقياس كاس العنبة،نتركه على النار حتى يذوب وياخذ اللون الذهبي،بعد ذلك نضيف اليه علبتين من الياغورت الطبيعي،نحرك المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض،بعد ذلك نزيلها من على النار ونترك صلصة الكراميل تبرد جانبا.
طريقة تحضير الكلاص:
في وعاء مناسب،نضع علبة من بودرة لاموس او بودرة الشانتيي،نضيف اليها 500 ملل من الحليب البارد جدا،نقوم بخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض،حتى نحصل على خليط كريمي،بعد ذلك نضيف صلصة الكراميل التي حضرناها سابقا،و20 قطعة من الشوكولا البيضاء مايعادل 160غ مذابة،نقوم بمزج المكونات مرة اخرى بالخلاط الكهربائي،بعد ذلك نضع نصف الخليط في قالب مخصص للمثلجات،نضيف رقائق اللوز وحبيبات الشوكولاتة،ثم نضيف ما تبقى من الخليط،ثم ندخله الى الثلاجة لمدة 8 ساعات على الاقل،بعدها نقدم الكلاص مزين حسب الرغبة بالصحة والراحة.
