وصفة مغربية بامتياز ..اللحم بالبرقوق ديال لعراضة كيجي مذغمر بطريقة سريييعة





وصفة مغربية بامتياز ..اللحم بالبرقوق ديال لعراضة كيجي مذغمر بطريقة سريييعة




المكونات:

  • 2كيلو ونصف من لحم العجل
  • 3حبات من البصل
  • باقة من القزبر والبقدونس

التوابل:

  • فلفل اسود..سكينجبير..كركم.. فلفلة حمراء حلوة.. قرفة قزبرة يابس.. سمن ثوم..ملح.. بسيبسية.. الهيل .. بديانة.. زغفران الحر .. الزيت.

للتزييين:

  • 250غ برقوق.
  • 100غ لوز.
  • عود القرفة.
  • 3 طوبات السكر 2.
  • م. ك من الماء الزهر.




طريقة التحضير: