سردين معمر في الفرن جد شهي بشرمولة رائعة و لذيذة





وصفة الاخت امينة المراكشية تبارك الله عليها


المقادير:

  • 1 كيلو ونصف سردين
  • 150 غرام أرز أبيض
  • 2 أوراق الغار
  • 4- 3 ملاعق كبيرة قزبور ومعدنوس
  • 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة كبيرة تحميرة – فلفل حلو
  • 1/2 ملعقة كبيرة خرقوم – كركم
  • 1/2 ملعقة كبيرة كمون
  • عصير 1/2 حامضة
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة طماطم معلبة
  • 5 فص ثوم
  • 3 حبات طماطم
  • زيت الزيتون